Auxiliar de cocina ( Parrilleros ) - Turnos rotativos Food Truck

Descripción de la oferta

Restaurante Vegetariano con sede física y food truck requiere para su equipo de trabajo Cocinero/as, con un (1) año de experiencia en funciones relacionadas con el cargo.
Manejo de plancha
Preparación de comidas rápidas
Ensamble de platillos especialmente Hamburguesas y perros

Formación académica: Bachiller académico/a.

Requerimientos para el cargo: Curso de manipulación de alimentos.

Misión del cargo: Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado y las cantidades establecidas, asegurando que los platos cumplan con las exigencias del recetario y satisfagan las necesidades del cliente.

Competencias laborales: Comunicación asertiva, responsabilidad, escucha activa
Trabajo bajo presión

Conocimientos:
-Servicio al cliente
-Producción y procesamiento
-Manipulación de alimentos
-Manejo masivo de clientes

Funciones:
- Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado, respetando cantidades y horarios establecidos.
- Asegurar que los platos servidos cumplan con las condiciones exigidas por el recetario o minuta establecida.
- Mantener la satisfacción del cliente garantizando calidad en los alimentos.
-Planear, preparar y cocinar menús completos, platillos rapidos, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
-Preparar y cocinar pedidos especiales en las ferias gastronomicas según instrucciones del nutricionista o del chef.
-Planear recetas, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
-Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
-Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias.

Salario: SMMLV + pago de horas extras + prestaciones legales vigentes
Tipo de contrato: Término fijo
Horario: Lunes a domingos, turnos rotativos.
Lugar de trabajo: Área metropolitana

Requerimientos

Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, camion, truck

8 de mayo (actualizada)

Acerca de HERNANDEZ ALVAREZ ESTEBAN

Restaurante Vegetariano con mas de dos años de trayectoria en el sector. Prestador de servicio de alimentacion dentro de la Universidad mas reconocida de Colombia.
Elaboramos proteínas vegetarianas artesanales, recetas propias con materias primas frescas de alta calidad caracterizandonos por tener el mejor servicio del comunidad universitaria.