auxiliar de cocina - tiempo completo

Descripción de la oferta

Preparación de alimentos:

Preparar ingredientes frescos diarios (carnes, vegetales, salsas, panes, etc.).

Realizar mise en place antes del servicio.

Controlar la rotación y almacenamiento adecuado de insumos.

Cocción y montaje:

Cocinar mini burgers a diferentes términos según pedido.

Montar las hamburguesas y acompañamientos siguiendo estándares de presentación.

Asegurar la consistencia en sabor, textura y estética de cada plato.

Manejo higiénico y seguridad alimentaria:

Aplicar correctamente normas de manipulación de alimentos.

Mantener limpieza constante del área de trabajo, equipos y utensilios.

Usar adecuadamente uniforme, guantes y demás elementos de protección.

Gestión operativa:

Controlar inventario básico de cocina (insumos y desperdicios).

Informar necesidades de reposición de productos o insumos a tiempo.

Colaborar en la recepción y verificación de pedidos de proveedores.

Trabajo en equipo y mejora continua:

Coordinar tiempos de preparación con compañeros durante el servicio.

Recibir retroalimentación del jefe de cocina o encargado del negocio.

Proponer ideas para nuevos productos, salsas o mejoras en procesos.

Atención al detalle y cumplimiento de pedidos:

Verificar cada pedido antes de salir para asegurar exactitud.

Adaptarse a solicitudes especiales de clientes (sin sal, ingredientes extra, etc.).

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• años de experiencia
• Idiomas: Español

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de TRIPPY TRACK S.A.S