auxiliar de cocina - Turno rotativos
HERNANDEZ ALVAREZ ESTEBAN - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Restaurante Vegetariano requiere para su equipo de trabajo Cocinero/as con un (1) año de experiencia en funciones relacionadas con el cargo.
Formación académica: Bachiller académico/a, Técnicos laborales.
Requerimientos para el cargo: Curso de manipulación de alimentos.
Misión del cargo: Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado y las cantidades establecidas, asegurando que los platos cumplan con las exigencias del recetario y satisfagan las necesidades del cliente.
Competencias y habilidades: Comunicación asertiva, responsabilidad, escucha activa y manejo de frustración.
Conocimientos:
-Servicio al cliente
-Producción y procesamiento
-Manipulación de alimentos
Funciones:
- Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado, respetando cantidades y horarios establecidos.
- Asegurar que los platos servidos cumplan con las condiciones exigidas por el recetario o minuta establecida.
- Mantener la satisfacción del cliente garantizando calidad en los alimentos.
-Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
-Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
-Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a BPM
-Contribuir al diligenciamiento de formatos de calidad, productividad y trazabilidad de los procesos de cocina.
Salario: SMMLV + pago de horas extras + prestaciones legales vigentes
Tipo de contrato: Término fijo
Horario: Lunes a sábado, turnos rotativos.
Lugar de trabajo: Medellín
Requerimientos
Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
8 de mayo (actualizada)
Acerca de HERNANDEZ ALVAREZ ESTEBAN
Restaurante Vegetariano con mas de dos años de trayectoria en el sector. Prestador de servicio de alimentacion dentro de la Universidad mas reconocida de Colombia.
Elaboramos proteínas vegetarianas artesanales, recetas propias con materias primas frescas de alta calidad caracterizandonos por tener el mejor servicio del comunidad universitaria.
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