Auxiliar de cocina/a exp en cocina Fría - Hotel Poblado

Descripción de la oferta

Importante restaurante en el poblado busca para su equipo un auxiliar de cocina con experiencia.

FUNCIONES:
1. Realizar las producciones de recetas instruidas por el supervisor.
2. Estar pendientes de la línea y asegurar que esta funcione de manera sincronizada.
3. Mantener el almacenamiento ordenado y abastecido
4. Realizar y apoyar a el equipo de cocina en el aseo diario de la misma
5. Preparar los alimentos bajo las políticas establecidas
6. Asegurar que su estación esté abastecida para el servicio
7. Estar pendientes de una buena rotación del producto y asegurar que estos estén en buen estado.
8. Asegurar la rotulación de productos porcionados y empacados al vacío con su debida rotulación
9. Realizar las labores de cocina durante el servicio correspondientes al área asignada
10. Ejecutar los inventarios de cocina semanales del área asignada y reportar las cantidades al supervisor a cargo.
11. Verificar el stock de productos para la venta e informar al supervisor las novedades

SALARIO: 1.540.000 + incentivos
HORARIO: Rotativo (Se informa en entrevista)

-CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: COCINA FRÍA / DESEABLE CONOCIMIENTO EN PASTELERÍA

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 horas