Auxiliares de Cocina
LAS SOPITAS TIPICAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Descripción del cargo
Estamos en búsqueda de Auxiliares de Cocina para restaurante de comida balanceada. La persona debe tener experiencia en manipulación de alimentos frescos, cortes limpios, porcionamiento y apoyo en técnicas saludables.
Responsabilidades
Realizar prealistamiento de vegetales, proteínas y carbohidratos saludables.
Cumplir gramajes y porciones según recetas.
Mantener orden y limpieza conforme a BPM.
Apoyar en técnicas: grill, plancha, vapor, airfryer.
Mantener rotación adecuada de alimentos (PEPS).
Lavar, picar, porcionar y almacenar ingredientes frescos.
Apoyar al Jefe de Cocina en la producción del día.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina.
Conocimiento básico en cocina saludable.
Manejo de BPM y manipulación de alimentos.
Responsable, ágil y con buena actitud.
Disponibilidad completa.
Competencias clave
Orden y limpieza
Trabajo en equipo
Rapidez y precisión
Buena actitud y compromiso
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- años de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina
Hace 21 horas (actualizada)
Acerca de LAS SOPITAS TIPICAS
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