Buscamos pastelero(a) y auxiliares de pastelería - 2 años de experiencia

Descripción de la oferta

Complejo de restaurantes ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de pastelero y auxiliares de pastelería. Centro comercial ATLANTIS, Complejo gastronómico PEPE SIERRA (114 – 44) Centro comercial ZULA (7 – 120)

REQUISITOS PASTELERO: Técnico, tecnólogo y/ o profesional en pastelería, con experiencia en manejo de personal y mínimo 3 años de experiencia en la preparación de batidos livianos y pesados, mouses, tortas, entre otros alimentos a fin. Preferiblemente la experiencia en hoteles, restaurantes y /o clubes reconocidos de la ciudad.
Funciones específicas: Manejo de personal, verificar y supervisar los procesos de cada uno de los cocineros para la creación y cumplimiento de recetas estándar. Motivar bajo enseñanzas y promover la mejora constante en procesos y habilidades de personal a su cargo. Manejo y control de inventarios. Entre otras funciones inherentes al cargo. Auditar los procesos de limpieza e higiene en cada estación, apoyar al chef líder en temas operativos y administrativos según la necesidad.
Habilidades blandas: Líder, innovador, creativo, disciplinado, hábil, con comunicación asertiva, trabajo en equipo, resolución de problemas, flexible y capacidad de adaptación a cambios internos.
REQUISITOS AUXILIARES DE PASTELERIA: Técnico, tecnólogo y/ o profesional en pastelería, con mínimo 1 o 2 años de experiencia en la preparación de batidos livianos y pesados, mouses, tortas entre otros alimentos a fin. Preferiblemente la experiencia en hoteles, restaurantes y /o clubes reconocidos de la ciudad. Habilidades blandas: Innovador, creativo, disciplinado, hábil, diligente, con comunicación asertiva, trabajo en equipo, flexible y capacidad de adaptación a cambios internos.
Condiciones laborales: Contrato obra o labor directo con la organización con todas las prestaciones de ley. Si se supera el año puede pasar a indefinido
Horarios: Domingo a domingo con un día de descanso.
Salario: A convenir de acuerdo a experiencia.
Se requiere que vivan al norte de Bogotá o cuente con medio de transporte propio por el manejo de horarios.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia

Ayer (actualizada)

Acerca de CAMPO DEI FIORI S.A.S

La plaza que históricamente ha ejercido una atracción sublime en Roma, sirvió de inspiración para crear un nuevo mercado fine dining en Bogotá, que lleva su mismo nombre: Campo Dei Fiori. Este complejo, único en su estilo en Colombia, evoca la Italia entrañable, divertida, con restaurantes de alta cocina, boutiques, arte, música en vivo y espectáculos que despiertan emociones.

Campo dei Fiori, un lugar para disfrutar la vida.

Salarios