Capitán de meseros con ex en sector de restaurantes u hoteles
Job&Talent - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 3 días
capitán/a de meseros / jefe/a de meseros - Jefe de sala con experiencia
Fortezza - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
$ 1.600.000,00 (Mensual)
Contrato a término indefinido
Tiempo Completo
Vacante para 1 CAPITÁN DE MESEROS / JEFE DE SALA / HOST / ANFITRION@, en reconocido Restaurante Italiano.
En linea general el Supervisor de sala tendrá que asegurar que el servicio a los comensales cumpla con las directivas de la empresa en todos sus momentos (llegada, acomodación, experiencia culinaria, calidad de los platos y del servicio, salida de los comensales, manejo del personal y capacitación)
Puede aplicar quien pueda desarrollar TODAS las siguientes funciones:
1. Supervisar y coordinar las operaciones de servicio de los comensales integralmente.
2. Entrenar, orientar y supervisar al personal a su cargo para garantizar un servicio de alta calidad.
3. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria.
4. Gestionar las relaciones con los clientes para garantizar su satisfacción y fidelización.
5. Mantener y garantizar una presentación personal impecable.
6. Capacitar personal.
7. Seguir directivas para llenar formatos basicos de Manipulación de Alimentos.
8. Disponibilidad de horarios para abertura y/o cierre
Requisitos comprobables en HV:
- Experiencia específica de minimo 3 años como Capitán de Meseros, Jefe de AyB o Host
- Referencias Laborales
- Manejo de personal
- Experiencia como capacitador
- Conocimiento en etiqueta, protocolo de mesa y atención
- Formáción Técnica, Tecnologa o Profesional
Contrato: Termino Indefinido
Salario: $ 1.550.000 + Propinas (Aprox $1.400.000 / $1.600.000 al Mes) + Dominicales y Festivos + Prestaciones Sociales
Horarios: Turnos rotativos de Domingo a Domingo con un día de descanso rotativo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Liderazgo, Servicio al cliente, Administración
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace más de 30 días
Acerca de Fortezza
Somos dos empresas que ocupan el sector de Arquitectura y construcción y alimentos preparados. En específico Fortezza se ocupa de la fabricación y distribución de productos congelados de alta calidad.
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