Chef Aplicativo

Descripción de la oferta

Propósito del cargo

Apoyo en la ejecución de demostraciones, pruebas técnicas, desarrollo de recetas con equipos de alta tecnología y acompañamiento continuo a los clientes garantizando la correcta preparación, presentación, registro de resultados y uso de los equipos. Será un enlace entre el área culinaria y el área comercial, aportando conocimiento gastronómico y una experiencia positiva a los clientes.

Responsabilidades principales

· Apoyar en la preparación y desarrollo de demostraciones de equipos RATIONAL, IRINOX, WINTERHALTER, MODULINE y TURBOVAC, o cualquier otra marca que la empresa represente.

· Ejecutar pruebas culinarias y técnicas según los requerimientos de los proyectos.

· Realizar la mise en place, producción y montaje de los productos para demostraciones y ensayos.

· Registrar resultados, observaciones y retroalimentación de las pruebas realizadas.

· Asegurar el orden, limpieza y correcto uso de los equipos dentro del showroom o cocina de pruebas.

· Brindar soporte culinario y atención amable a los clientes durante demostraciones, visitas o llamadas.

· Apoyar la creación de contenido culinario (recetas, ideas, preparaciones) para presentaciones y material comercial.

· Apoyo al area comercial en asesoria a clientes, mediante llamadas, reuniones virtuales o presenciales

· Visita a clientes ya existentes como seguimiento a la venta realizada garantizando la satisfaccion del mismo e identificar nuevas oportunidades de venta de equipos

· Manejo de agenda compartida, garantizando una planeacion de por lo menos las dos o Tres Semanas siguientes.

· Entregar reporte de actividades

Requisitos

· Formación técnica en cocina o ingeniero de alimentos (SENA o escuela de gastronomía reconocida).

· Experiencia de 2 a 3 años en cocinas profesionales, preferiblemente en cocina caliente, panadería o pastelería.

· Conocimiento y manejo de técnicas básicas de producción y conservación de alimentos.

· Buen manejo del tiempo, organización y limpieza en su entorno de trabajo.

· Deseable conocimiento básico en sistemas de registro HACCP.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de Kitchen Technology S A S

Somos una compañía de asesoramiento que propone cocinas productivas y eficientes utilizando la ultima tecnología europea junto con nuestro acompañamiento especializado y capacitación.

Salarios