Chef de Panadería y Repostería - Experiencia en brunck, desayunos y panadería.

Descripción de la oferta

Importante Cadena de Restaurantes a nivel Nacional, con sede en Cali, se encuentra en la búsqueda de Chef con experiencia reciente mínima de cinco (5) años desempeñándose como chef principal en restaurantes de alto nivel de los cuales tres (3) años deben ser en procesos de brunch, pastelería, y panadería.
Nivel Educativo: Profesional en Gastronomía o Cocina internacional
Principales Funciones:
Realizar solicitud de pedidos del restaurante según necesidad.
Asegurar la preparación de cada plato asegurando el consumo en porciones y gramajes aprobadas y estandarizadas.
Realizar seguimiento a la ejecución de recetario aprobado.
Asegurar el adecuado control y distribución de materias primas de los restaurantes, minimizando los desperdicios que pueda generar el mal uso de la materia prima.
Realizar la solicitud oportuna de equipos y utensilios necesarios para asegurar la productividad de las cocinas.

Horario de Trabajo: Domingo a domingo con un día compensatorio en la semana, Turnos rotativos de 8 horas, apertura/cierre y Turno partido.
Salario: $2.200.000 + prestaciones de ley
Propinas aproximadas de $500.000 mensual dependiendo de la venta del punto
Contrato directo por la compañía e indefinido
Beneficios de la compañía
Casino, excelentes propinas, estabilidad laboral

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 5 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 13 horas

Acerca de Amore Group S.A.S

Empresa dedicada al expendió de comidas preparadas a la mesa, enfocada en el servicio al cliente y su satisfacción total. Brindando servicio y calidad

Salarios