Chef Ejecutivo
Importante empresa del sector Turistico - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Importante empresa del sector turistico se encuentra en busqueda de Chef Ejecutivo con una amplia experiencia y habilidades destacadas para unirse a nuestro equipo de cocina.
Como líder culinario, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de nuestra cocina, asegurando la excelencia en la calidad y presentación de nuestros platos.
Tu capacidad para liderar y motivar a un equipo de chefs y personal de cocina será fundamental para mantener altos estándares de servicio y calidad.
Tu amabilidad y capacidad para trabajar en equipo serán clave para crear un ambiente de colaboración y positividad en la cocina.
Si tienes una mentalidad innovadora y una pasión por la cocina, este puesto es para ti.
Únete a nosotros y lleva tu talento a nuevas alturas en un ambiente dinámico y desafiante.
1. Formación Académica y Certificaciones
Título en gastronomía, artes culinarias o cocina profesional.
Certificaciones adicionales en seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de cocina.
Cursos o especializaciones en gestión de restaurantes, administración o costos.
2. Experiencia Laboral
Experiencia previa como chef ejecutivo o sous chef en restaurantes, hoteles o empresas de catering.
Trayectoria demostrable en liderazgo de equipos de cocina.
Experiencia en la creación de menús y planificación de costos.
3. Habilidades Técnicas
Dominio de diversas técnicas culinarias y conocimiento de tendencias gastronómicas.
Gestión de inventario y control de costos.
Conocimiento en maridajes y presentación de platos.
Si cumples con los requisitos y estás entusiasmado por este desafío, estamos ansiosos por conocer tu perfil y cómo puedes contribuir a nuestro éxito continuo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Innovación, Trabajo en equipo
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
Ayer
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