chef
Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Coordinar y supervisar el personal de cocina, asegurando la correcta producción de alimentos y la adecuada prestación del servicio de alimentos y bebidas, en concordancia con los lineamientos establecidos.
Planear y programar los menús, gestionando oportunamente la solicitud de materia prima necesaria garantizando variedad, equilibrio nutricional y control de insumos.
Asegurar la prestación del servicio de alimentos en los tiempos establecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y las normas vigentes de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
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