Chef

Descripción de la oferta

¡Buscamos Chef para los Colegios La Salle! En la Comunidad Educativa La Salle creemos que una buena alimentación también educa. Por eso, estamos buscando Chef apasionado por la cocina, el liderazgo y el servicio, que quiera poner su talento al servicio de la comunidad educativa y aportar a una alimentación saludable, segura y de calidad. ¿Cuál será tu reto? Liderar el equipo de cocina, planear y supervisar la producción de alimentos, innovar en los menús y velar por la calidad en cada etapa del proceso, desde la recepción de insumos hasta la entrega final a nuestros estudiantes. ¿Qué harás en tu día a día? Diseñar y supervisar la planificación del menú, promoviendo su aceptación y consumo. Liderar la producción de alimentos garantizando calidad, sabor y presentación. Coordinar y acompañar al equipo de cocina en las operaciones diarias. Aplicar y supervisar las normas de BPM, higiene y seguridad alimentaria. Controlar insumos, inventarios y apoyar el manejo eficiente de costos. Identificar oportunidades de mejora e innovación en el servicio. Otras actividades acordes a la naturaleza del cargo y a las necesidades institucionales. ¿Qué buscamos en ti? Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 3 años como Chef o líder de cocina en servicios de alimentación institucionales, educativos o similares. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos. Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Pasión por la cocina con sentido social y educativo. ¡Postúlate y sé parte de la experiencia La Salle!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: cocinero

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de LA SALLE

El Distrito Lasallista Norandino Colombia lidera alrededor de 10 centros educativos en todos los niveles de escolaridad. De la misma manera, cuenta con algunas fundaciones y propiedades, las cuales son utilizadas para el descanso y recreación de Hermanos, colaboradores y público en general.

Salarios