Chef Operativo con experiencia en restaurante de alto nivel gastronomico - Preferiblemente que viva al norte de la ciudad

Descripción de la oferta

Importante restaurante campestre esta en búsqueda de un Chef Operativo para incorporarse a nuestro equipo en GRUPO LA CONDESA SAS
En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir las operaciones culinarias en nuestros restaurantes, garantizando la excelencia en la calidad de los platos y el servicio al cliente.
Tu liderazgo y capacidad para motivar al equipo serán fundamentales para mantener altos los estándares de nuestra marca.
Tu rol implicará trabajar en conjunto con los chefs y sub - chef de cocina y el personal de servicio para asegurar que todas las operaciones se desarrollen de manera eficiente y coordinada.
Deberás ser asertivo en la implementación y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria, así como en la gestión de inventarios y presupuestos.
Se requiere una persona con experiencia demostrable en liderazgo y trabajo en equipo, capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de alta presión.
Tu capacidad para comunicarse claramente y resolver conflictos será clave para mantener una ambiente de trabajo positivo y productivo.
Horario de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana, servicio de ruta y alimentación

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo

Palabras clave: cocinero, operative, operativo, restaurador, cdmx, df

Hace 3 horas

Acerca de GRUPO LA CONDESA SAS