Cocinero

Descripción de la oferta

Agropecuaria Aliar se encuentra en búsqueda de un cocinero con experiencia en cocina industrial.

El cocinero será responsable de planificar, preparar y supervisar la producción de alimentos, garantizando la calidad, sabor y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.

Funciones principales:

Verificar y solicitar los insumos necesarios según los requerimientos del servicio, siguiendo los procedimientos establecidos.

Organizar materiales, utensilios y equipos requeridos para la preparación de alimentos.

Planear y preparar la producción diaria de acuerdo con el menú establecido.

Elaborar y ensamblar platillos conforme al recetario maestro, especialmente durante la atención a visitas externas.

Supervisar las labores de limpieza de la cocina, equipos, vajillas y utensilios.

Elaborar la lista de materias primas para la producción diaria.

Verificar que el sabor, color y presentación de los alimentos cumplan con los estándares de calidad definidos.

Supervisar el correcto almacenamiento de insumos, ingredientes y alimentos preparados.

Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante y respetando los parámetros de seguridad.

Clasificar y separar los desechos conforme a su composición, reutilización o reciclaje.

Velar por el uso adecuado de los equipos y mobiliario del casino (mesas, sillas, neveras, TV, etc.).

Requisitos:

Formación técnica y experiencia en cocina profesional.
Disponibilidad para cumplir turnos rotativos o según las necesidades del servicio.
Cambio de residencia a Puerto Gaitán - Meta

Beneficios
Estabilidad laboral
Servicio de alimentación
Rodamiento especial

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Licencias de conducir: A2
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)

Acerca de Aliar S.A

Aliar S.A. es la unión de empresarios que comparten el impulsar y promover el desarrollo, el cambio social, ambiental y productivo, dentro de un marco de ética, eco-eficiencia y de responsabilidad social, que contribuya a mejorar la calidad de vida de la gente.
Esta gran familia es poseedora del programa que involucra la totalidad de la cadena alimentaria del cerdo desde la Adecuación de Suelos, Manejo de Cultivos de Maíz y Soya, Planta de Semillas, Planta de Almacenamiento, Secamiento y Co...

Aliar S.A. es la unión de empresarios que comparten el impulsar y promover el desarrollo, el cambio social, ambiental y productivo, dentro de un marco de ética, eco-eficiencia y de responsabilidad social, que contribuya a mejorar la calidad de vida de la gente.
Esta gran familia es poseedora del programa que involucra la totalidad de la cadena alimentaria del cerdo desde la Adecuación de Suelos, Manejo de Cultivos de Maíz y Soya, Planta de Semillas, Planta de Almacenamiento, Secamiento y Concentrados, Producción de Cerdos, Plantas de Sacrificio, Desposte y Embutidos, Logística de Transporte y Comercialización

Salarios