Cocinero soub chef - excelentes propinas y buen salario

Descripción de la oferta

Las funciones del Sous Chef de un restaurante son claves ya que es un miembro clave del equipo de cocina y es el segundo al mando después del jefe de cocina. El Sous Chef tiene una amplia gama de responsabilidades que incluyen la gestión del personal de cocina, la preparación de platos y la supervisión de la calidad de los alimentos.

Una de las principales responsabilidades del Sous Chef es ayudar al jefe de cocina en la creación de menús y la planificación de la cocina. El Sous Chef también es responsable de la gestión del inventario y de la compra de los suministros necesarios para la cocina.

El Sous Chef también es responsable de supervisar al personal de cocina, incluyendo a los chefs de partida y otros miembros del equipo. Esto incluye la formación del personal en técnicas culinarias y de seguridad alimentaria, así como la asignación de tareas y la supervisión del desempeño del personal.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 5 días

Acerca de KV GROUP S.A.S

FUSION WOK
Cadena de restaurantes asiáticos con sedes en Granada, La Flora y Ciudad Jardín con una imagen y decoración moderna, especializado en sushi y wok, una muy buena opción para disfrutar una buena comida oriental.

Salarios