Cocinero Sushero/Cocina asiatica - Hotel de Lujo
ESCADA FINANCIAL CORP SUCURSAL COLOMBIA - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante Hotel de la ciudad de Bogotá busca para su equipo de trabajo persona para ocupar el cargo de COCINERO CON ENFOQUE EN COCINA ASIATICA.
Objetivo principal:
Preparación de platos de alta calidad, excelencia en presentación y cumplimiento de estándares gastronómicos premium, contribuyendo a una experiencia culinaria exclusiva para los huéspedes y clientes.
Objetivos específicos:
Preparar y presentar platos de cocina asiática y sushi bajo estándares de alta gastronomía y servicio de lujo.
Aplicar técnicas especializadas en wok, cortes, manipulación de pescados y elaboración de recetas orientales.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y organización en cocina.
Mantener altos niveles de calidad, rapidez y precisión durante el servicio.
Contribuir al trabajo en equipo y a la coordinación eficiente dentro de la cocina.
Participar en la innovación y mejora continua de menús y presentaciones gastronómicas.
Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de materias primas premium.
Brindar una experiencia gastronómica sofisticada alineada con la imagen y prestigio del hotel.
Formación Académica
Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Deseable especialización en cocina internacional, alta cocina o gestión gastronómica.
Experiencia
Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional.
Experiencia previa en hoteles de lujo o restaurantes.
Competencias Clave
Liderazgo y dirección de equipos.
Creatividad e innovación.
Orientación al detalle y excelencia.
Beneficios:
• Contrato a termino indefinido
• Uniformes con servicio de lavandería
• Alimentación
• Parqueadero
• Plan de bienestar y desarrollo
• Entre otros
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 6 horas (actualizada)
Acerca de ESCADA FINANCIAL CORP SUCURSAL COLOMBIA
Importante hotel 5 estrellas ubicado en la ciudad de medellin, se ofrece estabilidad laboral y plan de carrera.
Beneficios de ESCADA FINANCIAL CORP SUCURSAL COLOMBIA
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Financieros y Jubilación
Bonificaciones
Ventajas y descuentos
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4.6
23 Evaluaciones
-
4,10
Ambiente de trabajo
-
3,90
Salario y prestaciones
-
3,89
Oportunidades de carrera
-
3,89
Director general
Zapatero/a
Actual empleado Santander Octubre, 2022
sere cumplida al momento de llegada soy destacada dare lo mejor de mi
Recomienda trabajar aquí
Jefe de almacén
Antiguo empleado Antioquia Enero, 2025
Excelente servicio, excelente talento humano
Recomienda trabajar aquí
Camarera
Antiguo empleado Antioquia Mayo, 2020
exelente experiencia son los mejoes
Lo mejor seguro
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Camarero/a
Media salarial
/mes
15 salarios
Recepcionista bilingüe
Media salarial
/mes
13 salarios
Recursos humanos
Media salarial
/mes
12 salarios
Operario de mantenimiento
Media salarial
/mes
12 salarios
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