cocinero/a - con conocimiento de dietas hospitalarias.
COMFORTCARE S.A.S - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Preparar y supervisar la preparación y cocinado de la comida.
Organizar el área de trabajo acorde a la labor diaria.
Servir y empacar la alimentación que se envía a sedes y clínicas.
Realizar operaciones de recepción y despacho de productos de fruver, carnicos y otros, según los procedimientos establecidos por la empresa.
Asegurar la calidad de los procesos y productos según las técnicas de gestión y control establecida.
Verificar que se cumpla el menú establecido a los huéspedes por parte del área de nutrición.
Llevar a cabo la reglamentación de higiene y seguridad industrial conforme a lo establecido legalmente.
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de cocina.
Fijar el tamaño de las porciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Adaptación al cambio
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 18 horas (actualizada)
Acerca de COMFORTCARE S.A.S
Residencia u hogar de paso que recibe afiliados de distintas EPS cuando viajan a otras ciudades a recibir tratamientos médicos y no cuentan con un lugar de estadía o recursos para hospedarse. Se les ofrece un servicio cálido y amoroso como fruto de un talento humano competente y comprometido con las necesidades de nuestros usuarios.
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