cocinero/a - Hotelero

Grupo Suites S.A - Medellín, Antioquia

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término fijo Tiempo Completo

APTITUDES Y REQUISITOS

1. Bachillerato completo.
2. Especialización en decoración, preparación de AyB.
3. Experiencia mínima de 1 a 3 años como ayudante para ser de primera; sus conocimientos pueden ser adquiridos mediante la práctica.
4. Excelente pre-disposición para colaborar.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES

PRODUCTIVIDAD

1. Interpretar los diferentes menúes, además de cooperar y proponer sus propios menúes y recetas.
2. Prepara tortas, pastelería, postres, etc.
3. Prepara ensaladas de frutas.
4. Preparar el “Mise en Place”.
5. Condimentar comidas.
6. Decorar los diferentes platos.
7. Limpiar y organizer la zona de trabajo

ADMINISTRATIVO

8. Realizar inventarios y pedidos de mercaderías.

ASEGURANDO LA CALIDAD

9. Mantener en buen estado el equipo y útiles de cocina.
10. Probar los diferentes platos.
11. Llenar formatos de control de cocina y ayb

FUNCIONES SECUNDARIAS

12. Lleva a cabo otras labores que le sean asignadas.
RESPONSABILIDAD
1. Se reporta directamente al Jefe de cocina
2. Mantiene relaciones internas con ayudantes de cocina, stewards, meseros, etc
3. Se comunica diariamente con el Jefe de cocina Gerente General

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero, hotelier, hostelero

16 de junio (actualizada)

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Acerca de Grupo Suites S.A

Grupo operador hotelero, con hoteles en Medellin y proyectos en otras ciudades.

Evaluación general

4.5

59 Evaluaciones

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Ambiente de trabajo
3,98

Salario y prestaciones
3,63

Oportunidades de carrera
3,74

Director general

90% profesionales recomiendan trabajar aquí

Auxiliar de mercadeo

Actual empleado Antioquia Abril, 2019

Esta empresa cuenta con unas muy buenas instalaciones tanto para empleados como para los clientes, el ambiente de trabajo con los compañeros y jefes es muy bueno, ya que te tratan como en casa.

Lo mejor El ambiente de trabajo

A mejorar Los lugares para los empleados son muy buenos

Recomienda trabajar aquí

Steward

Actual empleado Antioquia Diciembre, 2017

Excelente empresa muy bn trato entre compañeros y jefes

Recomienda trabajar aquí

Recepcionista bilingüe

Actual empleado Antioquia Julio, 2017

Es una compañía que se preocupa por ayudar a sus empleados a ser mejores cada día, tanto en el ambiente personal como profesional.

Recomienda trabajar aquí

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