Cocinero/a para El Peñol
Importante empresa del sector - Peñol, Antioquia
Descripción de la oferta
Empresa ubicada en El Peñol, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 36 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a. Formación académica: técnico/a en gastronomía o áreas afines, no graduado/a o con certificaciones relacionadas. Funciones específicas: -Preparar y presentar platos en cocina fría, caliente, parrilla y asiática. -Garantizar la calidad, sabor, higiene y seguridad alimentaria en la preparación de alimentos. -Organizar insumos y controlar su adecuada conservación. -Mantener el orden y la limpieza en las estaciones de trabajo. -Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Conocimientos: -Curso de manipulación de alimentos (certificado). -Sistema HACCP (certificado). -Técnicas culinarias en cocina fría, caliente, parrilla y asiática. -Manejo de equipos y utensilios especializados (plancha, parrilla, wok, hornos, entre otros). -Normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (BPM). Salario: entre 2.000.000 y 2.700.000 + prestaciones sociales. Horarios: domingo a domingo, turnos rotativos con un día compensatorio en semana. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: El Peñol, vereda Santa Ana.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 8 horas (actualizada)
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