Cocinero/a para Guatapé Alianza 2

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector turístico ubicada en el oriente Antioqueño requiere para su equipo de trabajo y/u operación un/a cocinero/a con experiencia mínimo de 6 meses en labores relacionadas con el área de cocina y porción de productos. Nivel de estudios mínimo: Técnico en gastronomía. Responsabilidades • Porcionamiento de alimentos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y el no desperdicio de materia prima. • Manejar y reconocer los diferentes cortes de res, pollo, cerdo y pescado para realizar el porcionamiento adecuado según las recetas de cada plato. • Realizar las tareas de limpieza y organización de las diferentes áreas de trabajo. • Apoyar al equipo de cocina en las diferentes actividades que se requieran. Conocimientos: Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. Competencias laborales para desarrollar el cargo: Comunicación asertiva, eficiencia, resolución de conflictos, orientación al detalle y resultados. Tipo de Contrato: A termino indefinido Salario: $1.642.000, auxilio de transporte y auxilio adicional de movilidad por $200.000 Jornada laboral: Horario rotativo lunes a domingo, 1 día de descanso a la semana Lugar de trabajo: Guatapé, vereda los Naranjos

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica

Palabras clave: chef, cocinero

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