cocinero/a - Tenjo Cundinamarca
La Jira, Granja Restaurante - Tenjo, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Garantizar la preparación oportuna, segura y de calidad de los alimentos según las recetas y estándares establecidos por el restaurante, cumpliendo con protocolos de sanidad, manejo de inventarios, rotación de productos, cuidado de herramientas y alineación con los principios organizacionales.
Requisitos:
Estudios en gastronomía.
+ 2 años de experiencia en cocinas profesionales.
Experiencia plancha, baño maría, sopas y emplatado en restaurantes de mediano o alto volumen.
Conocimientos en: Conocimiento en BPM, inventarios, rotación de productos, almacenamiento y manipulación segura de alimentos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace más de 30 días
Acerca de La Jira, Granja Restaurante
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