Controlador de Proceso - Alimentos

Descripción de la oferta

Aplicar los planes de mejora propuestos por la empresa. Realizar inspecciones periódicas a las áreas de trabajo. Reportar accidentes e incidentes de trabajo. Reportar actos inseguros y condiciones subestándar. Mantener limpio y ordenado los elementos y su entorno de trabajo. Informar oportunamente los peligros y riesgos latentes en su sitio de trabajo. Garantizar que la ejecución de sus responsabilidad genera productos seguros e inocuos. Vigilar el PC o PCC que tiene a cargo diligenciar correctamente los registros establecidos como evidencia de esta vigilancia y de las acciones tomadas. Emprender y documentar acciones correctivas frente a incumplimientos o desviaciones en los procedimientos, instructivos, políticas establecidas y cuando un PC o un PCC bajo su vigilancia indique que esta fuera de control. Separar el producto no conforme, ubicarlo en el sitio establecido y marcarlo de acuerdo al código de colores para su posterior tratamiento. Diligenciar correcta y oportunamente los registros establecidos para la actividad que esté realizando. Garantizar el cumplimiento legal de los productos elaborados cuando aplique: Contenido neto, composición fisicoquímica, nutricional, empaque y rotulado, microbiología, transporte, contaminantes, pesticidas, antibióticos, ogm. Prevenir la contaminación cruzada de los productos: por materiales extraños, productos químicos, contaminantes químicos, pesticidas, alergenos. Contribuir con la cultura de inocuidad de la organización realizando las actividades planeadas. Mantener actualizado el SGI en cuanto a los documentos que le apliquen caracterización, procedimientos, instructivos y formatos. Conservar por el tiempo establecido. Garantizar el entrenamiento en las funciones del personal nuevo asignado a su cargo. “Ejecutar y/o monitorear las actividades que sean asignadas de los programas prerrequisitos de BPM, HACCP, los Puntos de Control (PC) y Puntos críticos de control (PCC)”. Revisar la programación del día e informar a los operarios del proceso. Garantizar el aseo y desinfección del área de trabajo y de la máquina antes y después de terminar el proceso de producción.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Abastecimiento, Control de producción, Apoyo a personas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: despachador, dispatcher

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Pronalce S.A.

Somos una empresa del sector alimentos, con trayectoria de 19 años en el mercado procesando y comercializando productos a base de granos y cereales. Garantizamos la satisfacción de nuestros clientes a través de la calidad de nuestros productos y la mejora continua de nuestros procesos. Contamos con un talento humano competente, eficiente y motivado que disfrutan de lo que hacen y lo hacen cada día mejor.

Salarios