Coordinador Asuntos Regulatorios Calidad

Descripción de la oferta

En nuestra compañía nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador(a) de Asuntos Regulatorios, responsable de asegurar que los productos avícolas y derivados cárnicos cumplan con la normatividad sanitaria y legal vigente. Será encargado de gestionar y hacer seguimiento a los trámites ante las autoridades sanitarias competentes, así como de verificar el cumplimiento técnico y legal en empaques, etiquetas y documentación regulatoria.

Apoyará la implementación, mantenimiento y certificación de sistemas de inocuidad alimentaria como HACCP y FSSC 22000, especialmente en plantas de derivados cárnicos, garantizando la correcta interpretación y aplicación de la normatividad sanitaria durante todo el ciclo de vida del producto.

Requisitos:
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología o afines, con mínimo 1 año de experiencia en plantas procesadoras de alimentos, preferiblemente en plantas de beneficio avícola o de derivados cárnicos. Con conocimientos en normatividad sanitaria de alimentos, construcción y cálculo de tablas nutricionales, declaración de ingredientes y manejo de ofimática intermedia a avanzada.

Horario:
Lunes a jueves de 7:15 a.m. a 5:00 p.m.
Viernes de 7:15 a.m. a 4:00 p.m.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Orientación al logro, Análisis, Planificación

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 2 horas (actualizada)