Coordinador de Calidad e Inocuidad en empresa de alimentos

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector alimentos requiere para su equipo de trabajo un Ingeniero de Alimentos con Especialización en Sistemas de Calidad e Inocuidad de Alimentos o afines, con amplio conocimiento en la norma de calidad ISO 9001, BPM y reglamentación vigente del sector de alimentos, con mínimo 3 años de experiencia en el cargo o afines.

Principales funciones a realizar:
*Coordinación y supervisión de actividades de control de calidad e inocuidad y liberación de procesos de la industria cárnica de acuerdo con las estrategias definidas por la organización.
*Liderar el sistema integrado documental (calidad, ambiental y de seguridad) atención de auditorías internas y externas, respuestas de quejas y reclamos, capacitaciones internas.
*Establecer e implementar indicadores de gestión.
*Manejo de políticas de saneamiento: control de plagas, vertimientos, residuos sólidos, verificación sustancias químicas para limpieza y desinfección.
*Garantizar el cumplimiento de las BPM, de la normatividad legal vigente y políticas de la empresa.
*Liderar los asuntos regulatorios de etiquetado de producto y legislación nutricional alimentaria.
*Liderar trámites regulatorios Invima y demás entidades relacionadas.
Generación y actualización de registros sanitarios e información legal de rotulado.
Atención y gestión de proveedores, atención a entes de control como INVIMA.
Conocimientos:
- Liderazgo
-Trabajo bajo presión
-Trabajo en equipo
-Buena comunicación oral y escrita
-Adaptabilidad al cambio.
- Excel avanzado (como mínimo intermedio).

Requerimientos
• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Ayer

Acerca de Anhelados

ANTIOQUEÑA DE HELADOS S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de helados a nivel nacional, ubicada en Medellín. Conocida actualmente como Anhelados, cuenta con canales de distribución Institucional, TAT, Móvil y distribuidores.