Coordinador de Calidad e Inocuidad
DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S - Itagüí, Antioquia
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Descripción de la oferta
DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S está buscando un Coordinador de Calidad e Inocuidad para unirse a nuestro equipo en Itagui.
Requisitos:
1. Mínimo de 3 años de experiencia en empresas procesadoras de alimentos, demostrando un sólido conocimiento en calidad e inocuidad.
2. Experiencia comprobada en el manejo de aseo y limpieza, de acuerdo a la norma para empresas de alimentos.
3. Profundo conocimiento y aplicación de la normatividad vigente en el sector de alimentos.
4. Experiencia en alimentos cárnicos, lo que demuestra un conocimiento profundo de la industria y su regulación.
Responsabilidades:
1. Implementar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad en línea con las normas y regulaciones aplicables.
2. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso de producción.
3. Liderar y coordinar equipos de trabajo en el cumplimiento de los protocolos de aseo y limpieza.
4. Asesorar a la dirección en materia de normatividad vigente, asegurando el cumplimiento de las mismas en todas las operaciones.
5. Participar en la planificación, desarrollo e implementación de programas de mejora continua en calidad e inocuidad.
6. Realizar auditorías internas y externas, y presentar informes periódicos sobre el estado de calidad e inocuidad en la empresa.
7. Establecer y mantener relaciones efectivas con autoridades reguladoras, clientes y proveedores en relación a los temas de calidad e inocuidad.
Misión del Cargo: Asegurar e implementar la seguridad del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad garantizando el cumplimiento de los requisitos de la compañía, legales, contractuales y de partes interesadas para todas las áreas involucradas en la organización
Principales funciones:
- Ejecutar auditorías internas al sistema de calidad e inocuidad
- Diseñar políticas de calidad e inocuidad de acuerdo con los requerimientos legales, contractuales y de partes interesadas
- Establecer y definir los criterios de aceptación y rechazo de materias primas, producto intermedio y producto terminado
- Diseñar, actualizar y validar los documentos de monitoreo y verificación que se requieran para controlar los procesos productivos.
- Coordinar el cumplimiento del plan de muestreo establecido para materias primas, producto terminado, ambientes, manipuladores, superficies, material de empaque a través del alistamiento de muestras y programación con el laboratorio
- Medir y analizar los indicadores del área de calidad e inocuidad con el fin de generar planes de acción en caso de incumplimiento
- Coordinar el cumplimiento del plan metrológico establecido para los equipos de medición
- Elaborar informes de resultados del cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en el proceso productivo
- Garantizar el seguimiento a las variables de proceso en las diferentes etapas de producción
- Garantizar la liberación del producto terminado a través de las verificaciones de las variables de proceso establecidas
Conocimiento Técnicos: Experiencia en Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria como HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000 V6
Profesión: Ingeniero de Alimentos, Microbiólogo o similares, preferiblemente con especialización en Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Experiencia: Mínimo 5 años en cargos de jefe o coordinador
DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S ofrece un ambiente de trabajo estimulante y gratificante, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete competitivo de compensación. Si estás buscando un desafío que aproveche tu experiencia y conocimientos en calidad e inocuidad, te invitamos a postularte para este importante rol en nuestra empresa.
La sede de trabajo está ubicada en el sector de Itagui, por lo que se requiere disponibilidad para trabajar en esta zona.Si crees que tienes lo que se necesita para desempeñarte exitosamente en este rol y deseas formar parte de nuestro equipo, te invitamos a postularte a esta interesante oportunidad.DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S se reserva el derecho de considerar únicamente a los candidatos que consideremos más calificados para este puesto.
¡Esperamos tu postulación!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
Hace 4 días
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Acerca de DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S
EMPRESA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS CONGELADOS DE MARCAS LIDERES UBICADA AL NORTE DE LA CIUDAD Y YARUMAL, SE DEDICA AL COMERCIO AL POR MENOR DE CARNES INCLUYENDO AVES DE CORRAL.
Salarios
Auxiliar de producción
Media salarial
$ 1.160.000 /mes
3 salarios
$ 1.160.000
$ 1.160.000
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