Coordinador de operaciones - Alimentos Bogotá

Descripción de la oferta

Healthy Servicios de Catering, esta en la búsqueda de un Coordinador de Operación, quien se encargara de coordinar, supervisar y controlar el proceso de producción y prestación de servicios garantizando la distribución de los productos de acuerdo a las necesidades del cliente, cumpliendo con las normas de calidad y el correcto manejo de recursos. Velar por el adecuado manejo de los recursos financieros derivados de la operación a cargo.

• Responsabilidades principales:

Planear, coordinar y controlar la elaboración del menú de acuerdo a la minuta.
• Elaborar la requisición y órdenes de pedido de materia prima y de insumos,
• Coordinar el recibo de materia prima y despacho de producto terminado.
• Recibir, revisar, autorizar y enviar la factura de compra, remisión, nota crédito, derivada de la recepción de materia prima e insumos en la operación.
• Garantizar la recepción de la totalidad de la materia prima e insumos con respecto a la factura de compra autorizada.
• Remitir y autorizar todo documento que derive obligación por parte de la Empresa tales como: Reembolsos de caja, anticipos, facturas de servicios públicos, de arrendamientos y cualquier otro que se derive de la operación.
• Garantizar la rotación de inventarios correspondiente a cada producto evitando vencimientos y pérdida de insumos.
• Realizar y enviar la toma física de inventarios de acuerdo a los lineamientos de la Empresa.
• Reportar los comprobantes de pago entregados por los clientes.
• Elaborar reporte de venta de cafeterías, reporte de inventarios, reporte de dietas suministradas diariamente, Reporte de Costo de Unidad Promedio (CUP), Reporte de Pareto de Ventas y Reporte de informes fiscales.
• Asegurar la custodia del dinero de la operación de acuerdo a los protocolos de seguridad establecidos por la Empresa.
• Elaborar reporte de las novedades de Nomina (Turno - Recargos)
• Garantizar el cumplimiento del Reglamento de Higiene y Seguridad Industrial.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de almacenamiento y conservación de materia prima y productos terminados.
• Elaboracion de PyG de la operacion a cargo

Estudios requeridos: Tecnólogo o Profesional en carreras Administrativas, Ingeniería de alimentos a fines

Experiencia requerida: 2 años en cargos similares experiencia en empresas de servicios de alimentación escolar y corporativa
• Contrato Fijo a 6 meses (Con renovación por rendimiento)
• Salario $2.850.000
• Horario lunes a sábado

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de Casalimpia s.a.

Brindamos soluciones integrales de aseo, cafeteria, mantenimiento tecnico locativo y servicios especilaizados.

Salarios