Coordinador de Producción

Descripción de la oferta

Tecnólogo o profesional en producción, industrial, productividad y calidad, alimentos o en áreas afines.
Conocimientos en industria de alimentos Buenas Prácticas de manufactura (BPM), inocuidad, tiempos y movimientos.
Manejo de sistemas (Excel, Word)

1. Supervisar la correcta ejecución de las actividades que se realicen en el proceso de desposte de res y cerdo.
2. Distribuir la mano de obra, herramientas de trabajo y el espacio necesario para el cumplimiento de las programaciones de producción y cumplimiento de pedidos.
3. Administrar y controlar la mano de obra y sus novedades (horarios de trabajo, permisos, entre otros) para asegurar su mayor eficiencia en el proceso de producción.
4. Hacer seguimiento a la programación diaria, semanal y/o mensual de producción.
5. Controlar la eficacia en la línea de producción y desarrollo de modificaciones o cambios que aumenten la línea de producción
6. Proporcionar el entrenamiento al personal operativo en conjunto con el área de recursos humanos y la coordinación de calidad.
7. Analizar todos los fallos o imprevistos durante la producción y aportar soluciones.
8. Verificar el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud ocupacional, y el uso de elementos de protección personal, con el fin de minimizar y eliminar la ocurrencia de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, asegurando la integridad de los funcionarios bajo su responsabilidad.
9. Realizar la evaluación del desempeño y calificación de los cargos, para medir la competencia del personal a cargo.
10. Participar en la identificación de necesidades y ejecución del programa de capacitación y entrenamiento, para mantener y mejorar la competencia del personal.
11. Inducir al nuevo personal a su cargo al logro de los objetivos del área y al buen desempeño de sus funciones.
12. Participar como miembro activo del equipo HACCP en todas las actividades asignadas por el líder, para garantizar el funcionamiento del sistema y conservación de la certificación.
13. Garantizar la inocuidad y calidad de los procesos conservando la correcta aplicación de las fichas técnicas por parte del personal a su cargo.
14. Hacer uso del conducto regular para el establecimiento de PQRS internas.
15. Apoyar a la coordinación de calidad, en todas las actividades que se realicen para mantener el orden y la inocuidad de los procesos.
16. Participar de forma continua y activa en las capacitaciones y formaciones impartidas por la empresa.
17. Compartir ideas sobre cortes que ayuden a minimizar el daño en las piezas y capacitar a sus compañeros para realizar esto mismo para de esta manera minimizar riesgos sobre los requerimientos de los clientes sobre las piezas.
18. Ser parte del equipo HACCP y participar como miembro activo en todas las actividades que se asignen para garantizar el funcionamiento del sistema y conservación de la certificación.
19. Velar por el bienestar, clima laboral y seguridad del personal, en contacto con el departamento de gestión humana y salud ocupacional.
20. Las demás funciones que sean asignadas por su jefe inmediato o Gerencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Capacidad de coordinación, Calidad, Gestión de clima laboral, Procesos de producción, Seguridad ocupacional

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de CARNES ARAGÓN

Somos una empresa familiar, productores y distribuidores de cárnicos, contamos con granjas propias para la producción de res y cerdo de alto nivel, en ciclo completo, con los mayores estándares actuales de genética, manejo y alimentación, lo cual nos permite ofrecer a nuestros clientes un producto en condiciones homogéneas, disponibilidad permanente y de alta calidad.