Coordinador de Producción y de Servicio - Restaurante y Produccion de alimentos

Descripción de la oferta

Prestigiosa cadena de restaurantes requiere profesional y/o tecnólogo en: producción, industrial, hotelería y turismo, alimentos y/o carreras a fines
Experiencia: 1 año en cadena de restaurantes en servicio y/o línea de producción
Funciones: En cargado de dirigir, planificar y coordinar el proceso de producción, integrando el manejo del personal, mercancías, materia prima y activos de la empresa, realizando pedidos, controlando inventarios, verificando y controlando el proceso de producción y calidad de los mismos, garantizando el cumplimiento de políticas, normas, métodos y procedimientos establecidos por la empresa.
• Planificar y ejecutar el plan de producción, teniendo en cuenta las necesidades y los objetivos de la empresa.
• Liderar el equipo de producción.
• Planificar producciones, garantizando los productos terminados.
• Control de inventario diario.
• Diseñar y ejecutar procesos de control para una operación garantizada.
• Capacitación a personal en manejo de productos.
• Mantener actualizado producciones en el sistema.
• Gestionar los pedidos y proveedores.
• Supervisar a los trabajadores y las funciones que desempeñan diariamente.
• Revisar los proyectos que se van a llevar a cabo, sus costes, mediciones, etc.
• Garantizar el cumplimientos de normas de seguridad alimentaria.
Horario: 46 horas semanales (lunes a viernes)
Salario para convenir según experiencia y formación ($1.800.000 a $2.500.000)

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, service, restaurador

Hace más de 30 días

Acerca de  cinnamon gourmet

restaurante-cafe con atenciòn a la mesa