Coordinador/a Alimentos y Bebidas - Chia Fontanar

Descripción de la oferta

En Colsubsidio crecemos y nos cuidamos para nutrir vidas con bienestar, buscamos a nuestro próximo Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas

Tu reto
Garantizar la adecuada prestación del servicio y el resultado financiero de la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo, mediante la gestión oportuna y control permanente de los recursos disponibles y de las actividades operativas y administrativas que permitan alcanzar la satisfacción de los clientes y dar cumplimiento a las metas y objetivos establecidos por la organización.

¡Lo que buscamos de ti!

Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración o afines.
2 años como responsable en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, clínicas y hospitales, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles, servicios de catering y/o plantas de producción, entre otros. Conocimiento en el desarrollo de propuestas comerciales para eventos sociales, empresariales y retail con alimentos y bebidas. Elaboración, análisis, seguimiento y control de presupuestos de ingresos, costos y gastos, así como la construcción de estrategias de mitigación.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Gestionar adecuadamente los recursos disponibles (materias primas, capital estratégico, equipos e infraestructura) para asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y administrativos establecidos por la gerencia para la operación a su cargo mediante aplicación, seguimiento y control de las estrategias definidas.
Realizar seguimiento permanente a los procesos de producción de alimentos y bebidas a fin de asegurar el cumplimiento y la calidad de las minutas definidas.
Elaborar los planes de acción necesarios para garantizar el correcto cumplimiento de la legislación sanitaria vigente y políticas de calidad interna asociadas a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.
Proponer y apoyar la construcción de la oferta de productos, minutas nutrionalmente balanceadas y servicios a partir del concepto gastronómico definido por la gerencia para la operación a su cargo, adaptándola al segmento de público objetivo según sus necesidades y a la evolución de la demanda, así como asegurando su consistencia en el tiempo.
Responder por la calidad del servicio contratado y ofrecido a los clientes finales evaluando permanentemente la prestación del mismo, identificando adecuadamente sus necesidades, respondiendo proactiva y oportunamente a todas sus inquietudes, corrigiendo rápidamente las posibles deficiencias y proponiendo e implementando los planes de mejora respectivos.

¿Cuáles son tus condiciones?
Salario:$3.865.600 con todas las prestaciones de ley
Horario: 42 horas semanales según la programación
Lugar: Bloc Fontanar Chia
Contrato: a convenir directo con Colsubsidio

Nuestros beneficios incluyen:
Auxilios educativos para ti y tus hijos.
Préstamo de vivienda.
Beneficios en salud.
Auxilios del pacto colectivo.

¿Qué esperas para tomar este nuevo reto? ¡juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de CAJA COLOMBIANA DE SUBSIDIO FAMILIR COLSUBSIDIO

Colsubsidio es una organización privada sin ánimo de lucro, que pertenece al Sistema de Protección y Seguridad Social, su evolución ha estado marcada tanto por el reconocimiento de las personas como seres integrales con necesidades dinámicas, múltiples e interdependientes, como por las transformaciones que ha tenido el Estado colombiano en el desarrollo de su función social.

Salarios