Coordinador/a de Calidad Alimentos Gastronomía

Descripción de la oferta

Importante empresa aliada se encuentra en la búsqueda de Profesional de Calidad en Alimentos con experiencia en control y aseguramiento de calidad en el sector gastronómico, para garantizar el cumplimiento de estándares sanitarios, de producto y servicio en los puntos de venta. Formación académica Profesional en alimentos, gastronomía, hospitalidad, hotelería, turismo o carreras afines. Experiencia Entre 1 y 3 años de experiencia en el sector gastronómico. 1 a 2 años en roles de calidad, control o aseguramiento en alimentos. Certificación vigente en manipulación de alimentos (nivel alto). Misión del cargo Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y buenas prácticas en productos, proveedores, puntos de venta y personal, mediante procesos de evaluación, control, seguimiento y mejora continua, garantizando una adecuada relación calidadprecio y la satisfacción del cliente final. Funciones Evaluar la relación calidadprecio de los productos garantizando su alineación con los estándares definidos. Evaluar proveedores según criterios de calidad, cumplimiento y sanidad. Realizar auditorías de calidad en los puntos de venta verificando el cumplimiento de estándares. Documentar hallazgos y elaborar informes de auditoría con planes de acción. Diseñar y ejecutar programas de entrenamiento en producto y buenas prácticas para el equipo. Conocimientos Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Sanidad, higiene y seguridad alimentaria. Conocimiento en bebidas, café, panadería y repostería. Metodologías de enseñanza y formación de equipos. Evaluación de calidad en productos gastronómicos. Competencias Habilidades de influencia y construcción de relaciones. Compromiso con la calidad y la experiencia del cliente. Condiciones Salario: $4.400.000 + prestaciones sociales Contrato: Indefinido Horario: De acuerdo con horarios de centros comerciales Lugar de trabajo: Medellín

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA

El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Salarios