coordinador/a de logística

Descripción de la oferta

COORDINADOR DE LOGISTICA - Distribución Food Service (Medellín)

RESUMEN DEL CARGO:
El Coordinador de Logística será responsable de planificar, dirigir y supervisar todas las operaciones logísticas y de la cadena de suministro, desde el almacenamiento de productos alimenticios (secado, refrigerado y congelado) hasta la entrega final al cliente del canal Food Service (restaurantes, hoteles, casinos, etc.) en Medellín y áreas de influencia. Su objetivo principal es asegurar la máxima eficiencia operativa, la calidad en la manipulación de alimentos y el cumplimiento de los plazos de entrega, optimizando costos y garantizando la satisfacción del cliente.

FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Planificación y Gestión de la Cadena de Suministro:
A. Diseñar, implementar y monitorear estrategias logísticas integrales que abarquen el almacenamiento, inventario, transporte y distribución, alineadas con los objetivos comerciales de la empresa.
B. Prever la demanda en colaboración con el área comercial para asegurar la capacidad logística necesaria (flota, personal, espacio de bodega) durante picos y temporadas.
C. Gestionar y optimizar el flujo de inventario, asegurando la rotación adecuada de productos perecederos (método FIFO o similar) y minimizando pérdidas por vencimiento o deterioro.
2. Operación de Almacén y Distribución:
A. Supervisar la operación diaria de la bodega y el centro de distribución, garantizando el correcto almacenamiento de alimentos en sus distintas temperaturas (ambiente, refrigerado y congelado), cumpliendo con las normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y sanitarias vigentes.
B. Administrar la flota de vehículos, incluyendo mantenimiento preventivo, gestión de rutas y optimización de cargas para maximizar la eficiencia en las entregas.
C. Garantizar el cumplimiento de las políticas de seguridad vial y salud ocupacional en todas las actividades logísticas.
3. Optimización y Control de Costos:
A. Elaborar, administrar y controlar el presupuesto del área de logística (transporte, almacenamiento, personal, mantenimiento, etc.), buscando permanentemente la reducción de costos operativos sin comprometer la calidad del servicio.
B. Negociar tarifas y contratos con proveedores logísticos, de transporte y servicios relacionados.
4. Liderazgo y Desarrollo de Equipo:
A. Dirigir, capacitar y evaluar al equipo de logística (jefes de bodega, coordinadores de transporte, operarios, conductores), fomentando un ambiente de trabajo de alto rendimiento y enfocado en la mejora continua.
B. Establecer estructuras y procesos claros para el manejo de personal, turnos y asignación de tareas.
C. Responsabilidades Clave e Indicadores de Cumplimiento (KPIs).

El desempeño del Coordinador de Logística será evaluado periódicamente con base en el cumplimiento de los siguientes indicadores de eficiencia:

1. Eficiencia de Entregas - Indicadores de Cumplimiento (KPIs):
A. Asegurar la entrega oportuna y completa de pedidos a clientes Food Service.
B. Nivel de Servicio de Entrega (OTIF - On Time In Full)
C. Porcentaje de pedidos entregados a tiempo y completos.
D. Tasa de Errores de Picking/Despacho.
E. Optimización de Costos Controlar los gastos de transporte y almacenamiento.
F. Costo Logístico sobre Ventas:
G. Gasto total de logística como porcentaje de las ventas.
H. Costo por kilómetro o por UD entregada.

2. Productividad de Flota - Indicadores de Cumplimiento (KPIs):
A. Maximizar el rendimiento de los vehículos de distribución.
B. Utilización de la Flota: Porcentaje de capacidad de carga utilizada.
C. Cumplimiento de Rutas Optimizadas.

3. Calidad y Seguridad - Garantizar la integridad y seguridad alimentaria del producto hasta la entrega - Indicadores de Cumplimiento (KPIs):
A. Número de Reclamos de Clientes por Calidad o Faltantes en la Entrega.
B. Cumplimiento de Auditorías Sanitarias/BPM.

PERFIL Y HABILIDADES REQUERIDAS:
1. Formación: Tecnólogo en, Administración de Empresas, Logística o carreras afines.
2. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cargos de liderazgo logístico, preferiblemente en la distribución de alimentos o productos perecederos para el canal Food Service o retail.

CONOCIMIENTOS:
Manejo de sistemas de gestión de almacenes (WMS), sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP), software de optimización de rutas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Conocimientos: Análisis de costes, Crm, Logística, Microsoft excel
• Licencias de conducir: B1

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, logistics, logistica

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Bufala Grande II Etapa S.A.S

Búfala Grande es una empresa que se especializa en la distribución y comercialización de alimentos y productos para el mercado institucional. Buscamos ofrecer un amplio portafolio que abastezca en la mayor cantidad posible las necesidades de la industria gastronómica, tanto en materia prima, como en otros productos necesarios para el funcionamiento de sus operaciones diarias. Contamos con el respaldo y la exclusividad de excelentes proveedores que nos permiten garantizar la calidad, trazabilidad...

Búfala Grande es una empresa que se especializa en la distribución y comercialización de alimentos y productos para el mercado institucional. Buscamos ofrecer un amplio portafolio que abastezca en la mayor cantidad posible las necesidades de la industria gastronómica, tanto en materia prima, como en otros productos necesarios para el funcionamiento de sus operaciones diarias. Contamos con el respaldo y la exclusividad de excelentes proveedores que nos permiten garantizar la calidad, trazabilidad, competitividad en precio y eficiencia en logística de cada producto dentro de nuestro portafolio.

Salarios