coordinador/a de mantenimiento - Sector de alimentos/ Gastronimico

Descripción de la oferta

JEFE DE MANTENIMIENTO

Sector Gastronómico / Restaurantes

Importante empresa del sector gastronómico requiere Jefe de Mantenimiento, responsable de garantizar el óptimo estado de la infraestructura, equipos industriales, gasodomésticos y arreglos locativos, asegurando la operación continua de los puntos de venta y el cumplimiento de normas técnicas, sanitarias y de seguridad.

Formación Académica:

Técnico, Tecnólogo o Profesional en:

Ingeniería Mecánica

Ingeniería Electromecánica

Ingeniería Industrial

Mantenimiento Industrial

Electricidad o carreras afines

Deseable certificación en instalación y mantenimiento de gasodomésticos e instalaciones de gas.

Experiencia:

Mínimo 3 a 5 años de experiencia en mantenimiento en el sector gastronómico, hotelero o industrial.

Experiencia comprobada en:

Equipos de cocina industrial a gas y eléctricos.

Redes internas de gas.

Refrigeración industrial.

Manejo y liderazgo de personal técnico.

Coordinación de proveedores externos.

Ejecución de arreglos locativos generales.

Conocimientos Técnicos:

Instalación, mantenimiento y reparación de gasodomésticos industriales.

Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos eléctricos y de refrigeración.

Manejo de tableros eléctricos y redes internas.

Plomería básica e industrial.

Arreglos locativos: pintura, resane, enchape, drywall, luminarias, puertas, cerraduras, techos e impermeabilización.

Gestión de cronogramas de mantenimiento y control de presupuesto.

Funciones:

Diseñar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo.

Supervisar la operación segura de equipos a gas.

Garantizar el mantenimiento locativo de todos los puntos.

Reducir tiempos de inactividad operativa.

Controlar inventario de herramientas y repuestos.

Manejar el presupuesto del área.

Elaborar informes técnicos y reportes de gestión.

Condiciones Laborales:

Jornada: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana.

Horario: 44 horas semanales.

Tipo de contrato: Término fijo inferior a un año.

Salario: $2.248.000 + auxilio de transporte + pago de propinas.

Beneficios: Alimentación sin costo alguno.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de GRAN PARRILLA BOYACENSE