Encargado de cafetería - Turnos Rotativos
Vitamin king - Medellín, Antioquia
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Descripción de la oferta
importante empresa de suplementos nutricionales y de bienestar requiere personal para el cargo Encargado de cafetería en la ciudad de Medellín e Itagüí de contar como mínimo 1 año de experiencia en :
Funciones del cargo:
Preparación de productos
Preparar bebidas calientes, frías y menús según la carta establecida (café, capuchino, aromáticas, batidos, desayunos, etc.).
Garantizar estandarización en sabor, presentación y calidad.
Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
Atención al cliente
Brindar atención amable, oportuna y cordial.
Tomar pedidos y resolver inquietudes de los clientes.
Promover productos adicionales o sugerencias de la carta y los que se encuentren exhibidos en las vitrinas.
Aseo y organización
Mantener la cafetería limpia, organizada y en óptimas condiciones de aseo.
Asegurar el orden de vitrinas, utensilios y zona de preparación.
Realizar limpieza diaria de equipos y superficies.
Manejo de insumos
Verificar almacenamiento adecuado de materia prima.
Controlar fechas de vencimiento.
Aplicar el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir).
Manejo de caja y pagos
Recepcionar pagos en efectivo, transferencias, tarjetas u otros medios autorizados.
Realizar apertura y cierre diario de caja.
Cuadrar ingresos y reportar novedades.
Realizar consignaciones bancarias de los recursos recaudados según lineamientos internos.
Entregar soportes y reportes financieros a la administración.
Inventarios
Realizar inventarios periódicos de insumos y productos.
Reportar faltantes o necesidades de reposición.
Compras
Efectuar compras de insumos autorizados.
Comparar precios y garantizar buena calidad de productos adquiridos.
Cumplimiento normativo
Cumplir con normas sanitarias, de seguridad alimentaria y políticas internas de la empresa.
Acatar las indicaciones de la forma como se preparan los menús dispuestos en la carta.
Condiciones laborales :
Contrato a término indefinido
Salario mínimo legal vigente mas todas las prestaciones de ley
Descuentos en nuestros productos
Bono de cumpleaños
Anímate a a ser parte de nuestro gran equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
17 de junio (actualizada)
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Acerca de Vitamin king
Empresa de gran trayectoria Especializada en venta de suplementos deportivos, estableciendo y manteniendo relaciones con clientes actuales y potenciales.
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