Ingeniero de Producción

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto
Planificar, coordinar y optimizar los procesos productivos de la planta de desposte, garantizando eficiencia operativa, calidad del producto, cumplimiento de normas sanitarias y seguridad, así como el uso óptimo de recursos humanos, técnicos y materiales.

Funciones y Responsabilidades

- Planificar y supervisar el proceso productivo de desposte y empaque de carnes.
- Optimizar rendimientos, mermas y tiempos de producción.
- Implementar y dar seguimiento a indicadores de desempeño (KPI): productividad, eficiencia, rendimiento, costos y calidad.
- Coordinar con las áreas de calidad, mantenimiento, logística y comercial.

Requisitos Técnicos

- Ingeniero de Producción / Industrial.
- Experiencia mínima en plantas de alimentos (deseable industria cárnica).

Conocimiento práctico de:

- Procesos de desposte y manejo de frío.
-Rendimientos cárnicos y control de mermas.
- BPM, POES, HACCP.
- Excel intermedio (tablas, indicadores).
- Disponibilidad para trabajo operativo en planta.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Responsabilidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de CARNES PURO CERDO

Empresa dedicada principalmente a la comercialización al por mayor de carne de cerdo y productos bovinos con la posibilidad de ampliar nuestros puntos de venta

Salarios