Jefe de Cocina Alimentos Compensar

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina!
Compensar, donde trabajar tiene propósito
¿Quiénes somos?
En Compensar trabajamos por el bienestar integral de las personas y sus familias, promoviendo servicios y experiencias que impacten positivamente la vida de nuestros usuarios. Somos una organización comprometida con la innovación social, el desarrollo humano y la excelencia en el servicio, construyendo oportunidades para transformar realidades a través de la educación, la salud, la recreación y el empleo digno.
¡Hoy queremos que tú hagas parte de nuestro equipo!
Misión
Organizar y controlar la operación de los distintos puntos de producción de alimentos, mediante la ejecución de procedimientos y directrices de la organización, con el fin de obtener productos de óptima calidad y propiedades organolépticas que garanticen la satisfacción del usuario y el alcance de los objetivos del proceso.
Responsabilidades Principales
Crear y elaborar alimentos de óptima calidad, cumpliendo con estándares de rentabilidad.
Supervisar y mejorar la prestación del servicio de alimentos conforme a los procedimientos establecidos.
Gestionar la solución de inconvenientes en la operación.
Ejecutar y asegurar el cumplimiento del plan operativo de alimentos.
Monitorear y controlar los resultados del servicio según lineamientos legales y organizacionales.
Garantizar la limpieza, orden y cumplimiento de normas sanitarias.
Controlar inventarios de materias primas, insumos, equipos y mobiliario.
Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, sanidad y políticas institucionales.
Promover una cultura de servicio humanizado y trabajo colaborativo.
Liderar el desarrollo integral propio y del equipo.
Reportar cualquier siniestro o novedad en desplazamientos laborales.
Requisitos:
Educación: Técnico en cocina, gastronomía o áreas afines. También se aceptan certificados de aptitud profesional o técnico laboral por competencias en dichas áreas.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente y fría, montaje de platos, eventos y manejo de equipos de cocina, preferiblemente en establecimientos gastronómicos de primer nivel.
En caso de contar solo con certificado de aptitud profesional o técnico laboral por competencias, se requiere mínimo 3 años de experiencia en las áreas mencionadas.
Condiciones Laborales:
Contrato: Fijo
Salario mensual: $4.267.200
Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos
Ubicación: Sedes Compensar
¿Por qué trabajar con nosotros?
En Compensar encontrarás un ambiente laboral colaborativo, con oportunidades de desarrollo, bienestar y formación continua. ¡Únete a una organización que cree en tu talento!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Caja de compensación Familiar Compensar

Compensar es una Caja de Compensación Familiar, inscrita en el campo de la Seguridad Social, cuyo objetivo esencial es el cumplimiento integral de la filosofía del Subsidio Familiar. Compensar nació el 15 de noviembre de 1978 como iniciativa de la Fundación Círculo de Obreros. Esta Fundación había sido creada en 1911 por un sacerdote jesuita con el objetivo de que los trabajadores ahorraran. Hoy esa entidad es la Fundación Social.Pues bien, en 1978 nace la Caja de Compensación Familiar con un pr...

Compensar es una Caja de Compensación Familiar, inscrita en el campo de la Seguridad Social, cuyo objetivo esencial es el cumplimiento integral de la filosofía del Subsidio Familiar. Compensar nació el 15 de noviembre de 1978 como iniciativa de la Fundación Círculo de Obreros. Esta Fundación había sido creada en 1911 por un sacerdote jesuita con el objetivo de que los trabajadores ahorraran. Hoy esa entidad es la Fundación Social.Pues bien, en 1978 nace la Caja de Compensación Familiar con un préstamo de la Caja Social de Ahorros, una planta de 16 empleados y oficinas tomadas en arriendo en la calle 59 con carrera 11.Empezar no era fácil y menos en un mercado en el que las otras cajas de compensación llevaban una trayectoria de 20 años.

Salarios