Jefe de cocina

Descripción de la oferta

Reconocido restaurante ubicado en Girardota, Antioquia requiere JEFE DE COCINA. Funciones: 1. Hacer seguimiento a la presentación y preparación de los alimentos servidos durante el turno a cargo. 2. Proponiendo y participando en la definición de estándares y métodos de preparación de alimentos, y dándolos a conocer a su equipo de trabajo. 3. Proponiendo nuevos alimentos y presentaciones, reinventando mediante la mejora continua, según las necesidades del cliente. 4. Definir el nivel de inventario requerido en cocina, para atender la demanda de productos y haciendo seguimiento a la fecha de caducidad de la materia prima. 5. Hacer seguimiento a la rotación de la materia prima en la cocina, notificando cuando no se tengan los niveles adecuados para cumplir con la demanda de alimentos. 6. Dar respuesta a las PQRs notificadas por servicio al cliente, en cuanto a la calidad y oportunidad de la comida. 7. Solucionar los inconvenientes que se presenten dentro de los procesos a cargo, coordinando al personal y dando instrucciones para que se les dé solución oportunamente. 8. Planear los turnos del personal a cargo de manera anticipada, según el comportamiento del restaurante e informarle oportunamente al personal.
Salario: $1,900.000
Tipo de contrato y duración de contrato: Indefinido.
Horario: Domingo a domingo, descanso en semana.
Municipio(s) de trabajo: Girardota, Antioquia.
Formación: Técnico/ profesional en cocina, gastronomía, pastelería.
Experiencia: 12 meses en cargos afines.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 9 horas

Acerca de Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada ...

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada con la Unidad Móvil.

Salarios