Jefe de compras - sector restaurantes

Descripción de la oferta

Gestión de Abastecimiento:

• Desarrollar estrategias de abastecimiento para garantizar la disponibilidad oportuna de productos, materiales y suministros necesarios para garantizar operacion en los puntos de venta.
• Realizar plan de abastecimiento frente a temporadas garantizando la correcta operacion de los puntos de venta." "
Análisis de Costos y Presupuesto:
Analizar costos asociados con la adquisición de suministros, productos y materiales, garantizando el costo permitido dentro del presupuesto.
Elaborar presupuesto para el área de abastecimiento y mantenimiento.

Selección de Proveedores:

• Definir criterios de evaluación de proveedores y realizarlas anualmente
• Seleccionar proveedores que ofrezcan productos y servicios de alta calidad a precios competitivos.
• Identificar y evaluar proveedores potenciales.
• Seleccionar proveedores bajo estandares de seguridad." "
Gestión de Inventario:

• Supervisar el control de inventarios y realizar seguimiento de reportes al área encargada
• Implementar sistemas eficientes de gestión de inventarios."
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Seguimiento de Órdenes de Compra:

• Coordinar y dar seguimiento a las órdenes de compra.
• Supervisar que los productos y materiales se entreguen a tiempo y cumplan con las especificaciones de calidad y técnicas establecidas.
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Mantenimiento Preventivo y Correctivo:

• Desarrollar programas de mantenimiento preventivo para equipos y sistemas.
• Coordinar la ejecución de mantenimiento correctivo cuando sea necesario.

Gestión de contratos de mantenimiento y servicios:

• Negociar y gestionar contratos con proveedores de servicios de mantenimiento.
• Asegurarse que los servicios contratados cumplan con los estándares requeridos.

Gestión del Personal:

• Dirigir y supervisar al personal a cargo del abastecimiento y mantenimiento.
• Proporcionar orientación y desarrollo profesional a los miembros del equipo.
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Desarrollo

• Evaluar y seleccionar herramientas y tecnologías que mejoren la eficiencia en la gestión de abastecimiento y mantenimiento.
• Implementar estrategias de seguimiento y control opeativo.

Colaboración Interdisciplinaria:

• Colaborar estrechamente con otros departamento para garantizar la coherencia en la gestión de recursos y la planificación estratégica."

Gestión de Residuos y Sostenibilidad

• Desarrollar e implementar prácticas sostenibles en la gestión de residuos de la compañía.
• Buscar oportunidades de mejora frente a la eficiencia energética y reducir la huella ambiental.

Cumplimiento Normativo:

• Garantizar que todas las prácticas de abastecimiento y mantenimiento cumplan con la normativad vigente"


REQUISITOS
Profesional con 4 años de experiencia.

Horarios:
Cargo de manejo y confianza lunes a viernes 8:00am - 5:00pm sábados 8:00am - 12pm, contar con disponibilidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 4 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras

Hace 23 horas (actualizada)

Acerca de Page Interim

Firma reconocida como líder en servicios de consultoría en recursos humanos. En el mundo opera a través de 4 marcas estratégicas, cada una experta en su mercado. Además cuenta con 3 áreas especializadas que dan apoyo y servicio a nuestro grupo.

Salarios