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Descripción de la oferta
Estamos buscando un profesional dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo como Jefe de Bebidas y Alimentos. En esta posición clave, serás responsable de supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. Tu objetivo principal será garantizar la calidad del servicio, optimizar los procesos y maximizar la satisfacción del cliente.
Responsabilidades:
Supervisar y gestionar el equipo de alimentos y bebidas, incluyendo la contratación, formación y desarrollo del personal.
Planificar y coordinar las operaciones diarias, asegurando la eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad.
Desarrollar y mantener relaciones efectivas con proveedores y gestionar el inventario de alimentos y bebidas.
Diseñar y ejecutar estrategias para mejorar la rentabilidad y reducir costos operativos.
Garantizar el cumplimiento de normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
Analizar las tendencias del mercado y adaptar el menú y la oferta de bebidas según las preferencias de los clientes.
Resolver de manera proactiva cualquier problema relacionado con alimentos y bebidas que pueda surgir.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Adaptación al cambio
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace más de 30 días
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Acerca de AGUIRRE MARTINEZ SEBASTIAN
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