Líder de barra para Envigado
Importante empresa del sector alimentos - Envigado, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante empresa ubicada en Envigado, requiere para su equipo de trabajo un/a líder de barra con mínimo 1 año en sectores alimenticios.
Formación académica: técnico/a en áreas gastronomicas, administrativas o afines.
Funciones específicas:
- Manejo de inventarios por gramo.
- Supervisar la elaboración de las diversas bebidas o café según los estándares.
- Construcción y revisión de recetas.
- Manejo de personal.
- Efectuar el pedido de los insumos necesarios para la realización de la producción.
Conocimientos:
- Normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
- Concepto de mise en place o pre-alistamiento.
- Técnicas de bar.
- Conocimientos de preparación de café.
Salario: $1.800.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Horarios: turnos rotativos entre medio día y noche.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Envigado.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Ayer (actualizada)
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