Líder de barra - Técnico laboral en Bartender

Descripción de la oferta

Propósito del cargo

El Líder de Barra será responsable de la preparación y servicio de bebidas, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por el restaurante. Así mismo, deberá velar por el correcto funcionamiento de los equipos, herramientas e insumos de la barra, manteniendo el control de inventarios y asegurando la disponibilidad del stock requerido.
Este cargo requiere una persona con orientación al servicio, alta responsabilidad, organización, dinamismo, excelentes habilidades interpersonales y capacidad de trabajo en equipo.

Funciones principales:
• Preparar y servir las bebidas del portafolio del restaurante conforme a las recetas y estándares de calidad establecidos.
• Mantener organizada, limpia y en óptimas condiciones el área de la barra.
• Implementar y controlar la rotación de productos durante el mise en place, garantizando frescura y calidad.
• Realizar inventarios diarios de insumos y verificar el cumplimiento del stock mínimo requerido.
• Coordinar con el área de bodega y líderes de operación para asegurar el abastecimiento oportuno de insumos y suministros.
• Garantizar el adecuado uso y conservación de los equipos y herramientas asignados a la barra.
• Promover un ambiente de servicio cálido, profesional y coherente con la cultura de la empresa.

Condiciones del cargo
• Salario: $1.642.500 + auxilio de transporte + prestaciones legales + propinas semanales aproximadas de $200.000 a $250.000.
• Contrato: Indefinido.
• Horario: Domingo a domingo con turnos rotativos de 8 horas.
• Descanso: Un día compensatorio a la semana y un domingo al mes.
• Modalidad: Tiempo completo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, labour, gremial, sindical, laboral, barman, bartender

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de el zorro y la gitana

Pizzería Local con 8 años de trayectoria en el mercado, ubicada en Medellín en el barrio el poblado, abrimos de Domingo a Domingo, turnos rotativos de garantizando apertura y cierre.

Salarios