Líder de Cocina

Descripción de la oferta

Somos una cadena de restaurantes en crecimiento, reconocida por nuestra excelencia gastronómica y ambiente único. Estamos buscando un líder de Cocina que verifique y garantice el buen funcionamiento de todo el proceso en nuestras cocinas.

Si eres una persona proactiva, con conocimientos en cocina y pasión por garantizar que todo funcione bien, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades principales:
1. Realizar las requisiciones de pedidos e insumos para garantizar el stock mínimo de inventarios en el PV.
2. Realizar preparación de Mise en place, de acuerdo a la instrucción dada por el líder de cocina.
3. Realizar todas la preparaciones de acuerdo a las fichas técnicas, bock de recetas definidos por la compañía.
4. Realizar los inventarios físicos de menajes y utensilios de cocina todos los lunes
5. Realizar el aseo de bodega, mesones, paredes y pisos (incluyendo las escalas) y techo.

Requisitos indispensables:
1. Experiencia en cocina mínima de 1 año liderando el proceso de cocina.
2. Disponibilidad turnos flexibles y rotativos.
3. Buena actitud y capacidad de trabajo bajo presión.

Conocimientos básicos en cocina

Habilidades y competencias clave:
- Responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajo bajo presión.
- Trabajo en equipo.

OFRECEMOS
1. Salario $1.550.000 + $200.000 Bono Fijo + $300.000 Bono de Cumplimiento + Auxilio de Transporte.
2. Prestaciones de ley desde el primer día.
3. Uniformes y herramientas proporcionadas por la empresa.
4. Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
5. Ambiente dinámico y colaborativo.

Ubicación: Medellín, con desplazamientos locales a otros puntos de venta.

¿Cómo aplicar?
Si cumples con los requisitos y estás interesado en ser parte de nuestro equipo, postúlate por este medio.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 23 horas (actualizada)

Acerca de ANIMAL COCINA

Somos una cadena de restaurantes en Medellín con 12 puntos de venta en la ciudad para trabajar en turnos rotativos en las diferentes sedes de la empresa

Salarios