Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Empresa esta en búsqueda de tecnólogo/a en gastronomía con al menos 3 años de experiencia en el sector gastronómico.
Funciones especificas:
- Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según recetarios y tareas o especificaciones que le sean indicadas.
- Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
- Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
- Revisar constantemente inventarios y producciones para evitar agotados de productos.
- Participar de las diferentes capacitaciones del restaurante con respecto al área de cocina e involucrados.
- Malla horario del equipo
- Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo con buenas prácticas sanitarias.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad y BPM.
- Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.).
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona para evitar contaminación en los alimentos.
- Control del inventario, los pedidos y del stock de la materia prima y activos fijos.
Conocimientos:
- Conocimiento de seguridad alimentaria.
- Manejo de personal.
- BPM.
- Gestión de inventario y costos.
Habilidades:
- Trabajo bajo presión.
- Control de tiempos.
- Empatía y habilidades interpersonales.
Salario: $4.000.000 + prestaciones de ley.
Horario: domingo a domingo con día compensatorio en semana.
Tipo de contrato: termino fijo.
Lugar de trabajo: Girardota.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
9 de abril (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Ofertas similares
Líder de cocina
AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA - Antioquia, Medellín
Grupo empresarial requiere para su equipo de trabajo persona técnica o tecnóloga en gastronomía o áreas afines con...
Hace 3 días
Líder de cocina
MUNDO VERDE SALUD GOURMET S . A . S - Antioquia, Medellín
En Mundo Verde, estamos buscando un profesional de la cocina con experiencia en liderazgo y gestión de equipos para...
Hace 7 días
líder de cocina
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS VZ S.A.S. - Antioquia, Medellín
Programación menú del día. Liderar y auditar proceso de bpm. Controlar costo. Administración del recurso humano....
Más de 30 días
Líder de cocina
Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia - Antioquia, Medellín
Nos encontramos en la búsqueda de personas como tu apasionadas por el servicio y comprometidas con su trabajo, para el...
Hace 2 días
Lider o Jefe de cocina
Jiro S.A. - Antioquia, Medellín
Reconocido restaurante de la ciudad requiere para su equipo de trabajo Tecnologo para desempeñarse como Lider de...
Hace 5 días
cocinero/a
ARTGOURMET SUBLIME S.A.S - Antioquia, Medellín
Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios Preparar los ingredientes...
18 de abril
cocinero/a
EI&LI HOTEL DE SALUD S.A.S - Antioquia, Medellín
La persona para este cargo debe contar con experiencia mayor a 1 año, deberá encargarse de la preparación de los menús...
1 de abril
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.