Líder de cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector, estamos en la búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia en la dirección de equipos de trabajo, manejo de producción y control de calidad en procesos gastronómicos.
Buscamos una persona organizada, con liderazgo, compromiso y pasión por la cocina artesanal, que garantice el cumplimiento de los estándares de producción y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Funciones principales:
Coordinar y supervisar las labores del personal de cocina.
Planificar la producción diaria y garantizar el cumplimiento de tiempos y volúmenes.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Controlar inventarios de insumos y reportar necesidades de compra.
Apoyar en la capacitación del personal en técnicas de cocina y normas de seguridad alimentaria.
Verificar que las recetas y procedimientos se cumplan según lo establecido.
Promover un ambiente de trabajo positivo, seguro y productivo.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares (jefe o líder de cocina).
Conocimiento en control de inventarios, producción y BPM.
Habilidades en liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Término fijo (con posibilidad de renovación).
Horario: Lunes a Sábado - Tiempo completo Disponibilidad de tiempo
Lugar de trabajo: Medellín.
Salario: Básico $2.200.000 + prestaciones sociales + Horas extras + Propinas.
Si cuentas con experiencia liderando equipos en cocina, postúlate y haz parte de nuestro equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 19 horas (actualizada)

Acerca de ASESORES EMPRESARIALES S.A.S

Somos una firma especializada en servicios contables y financieros (consultoría, contabilidad, auditoría e impuestos). Asesoría, laboral, contable y fiscal. Nuestro servicio está dirigido siempre a minimizar los riesgos, a enfrentar y superar los retos financieros con estrategias enfocadas en la mejora de los resultados. La experiencia obtenida en todos los servicios es utilizada para enriquecer los procesos de nuestros clientes, quienes se han visto beneficiados de la trayectoria de nuestros pr...

Somos una firma especializada en servicios contables y financieros (consultoría, contabilidad, auditoría e impuestos). Asesoría, laboral, contable y fiscal. Nuestro servicio está dirigido siempre a minimizar los riesgos, a enfrentar y superar los retos financieros con estrategias enfocadas en la mejora de los resultados. La experiencia obtenida en todos los servicios es utilizada para enriquecer los procesos de nuestros clientes, quienes se han visto beneficiados de la trayectoria de nuestros profesionales que conjuntan sus habilidades técnicas y la ética.

Salarios