líder de cocina - Técnico, tecnólogo en gastronomía ó afines.

Descripción de la oferta

En el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nivel de responsabilidad y sentido de pertenencia para Liderar y coordinar el equipo de cocina haciendo uso de la comunicación asertiva y la escucha activa, el líder de cocina deberá transmitir la información con seguridad, firmeza y positivismo para el logro de los objetivos, dirigiendo siempre con el ejemplo, será el encargado de llevar el inventario y el control de calidad de los productos e insumos, de igual forma deberá atender eficazmente situaciones irregulares que se presenten dentro del área de trabajo.
Algunas de sus funciones son:
- Estandarización de recetas y procesos.
- Manejo de cantidades mínimas y máximas.
- Inventarios
- Capacitación y supervisión de personal, liderazgo.
- Organización de horarios.
- Control de calidad.
Se trabaja de Domingo a Domingo con un día de descanso en la semana y un domingo al mes Horario rotativo entre las 12:00am a 11:00pm
Salario base de 2.000.000 + Recargos + Propinas (200.000 - 250.000 semanales)

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de el zorro y la gitana

Pizzería Local con 8 años de trayectoria en el mercado, ubicada en Medellín en el barrio el poblado, abrimos de Domingo a Domingo, turnos rotativos de garantizando apertura y cierre.

Salarios