Líder de Punto - Restaurante
Importante empresa del sector gastronómico - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Descripción de la oferta
El principal objetivo de esta persona es garantizar una correcta operación, servicio y administración del punto de venta consiguiendo así la felicidad de los clientes. Debe realizar la coordinación y seguimiento a las diferentes áreas del restaurante (cocinas, caja, bar, mesas) validando el cumplimiento de las labores y responsabilidades delegadas en cada cargo. Es el responsable de liderar a su equipo para lograr el cumplimiento de los objetivos de ventas y costo del punto. Para lo anterior deberá analizar y sensibilizar a su equipo en las variables como el mix de productos, rotación de mesas, indicadores de satisfacción de los clientes, cumplimiento de metas a la fecha y proyección futura.
Dará cumplimiento y ejecución a las estrategias entregadas por gerencia y deberá desarrollar y proponer nuevas encaminadas al cumplimiento de los objetivos del restaurante. Es la persona encargada de tener un equipo de trabajo idóneo en cuanto a programación de turnos y bienestar. Deberá mantener el punto en perfectas condiciones de mantenimiento y la atención de PQRSF por parte del cliente interno y externo dando gestión sobre las mismas. Será parte integral del servicio, apoyando y coordinando al equipo de trabajo en la atención de nuestros clientes.
El ingreso salarial promedio es de 3.950.000 compuesto por: Salario y auxilio de transporte 1.800.000, recargos dominicales y nocturnos promedio 250.000, Propinas 1.400.000, bono por cumplimiento de metas 500.000
- Indispensable trabajo sábados y domingos
- Indispensable mínimo 5 años de experiencia y experiencia en administración de restaurantes.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Creación de equipos, Dirección de ventas, Enseñanza, Gestión de equipos, Gestión de ventas, Habilidad comercial, networking, Liderazgo, Orientación al logro, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Gestión de personal, Calidad
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 3 días (actualizada)
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