Operario/a de corte de carne y desposte
Importante empresa del sector - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de despostador/a. Esta persona será responsable de realizar el proceso de deshuese y separación de piezas cárnicas, garantizando el óptimo aprovechamiento de la materia prima, la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Formación académica: Bachiller académico/a. Funciones específicas: -Realizar el desposte de carne (res, cerdo u otras). -Separar músculos, huesos, grasa y tejidos según el tipo de corte requerido. -Verificar la calidad y estado de la carne recibida. -Aplicar técnicas adecuadas para minimizar desperdicios. -Cumplir con las buenas prácticas de manufactura (BPM). Conocimientos: -Conocimiento en técnicas de desposte y cortes de carne Salario: $1.782.500 + Auxilio de trasporte + prestaciones de ley. Horarios: 6:00 a.m. a 2:30 p.m. o 9:00 a.m. a 6:00 p.m. de lunes a sábado. Tipo de contrato: Fijo. Lugar de trabajo: Medellín, modalidad presencial.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Palabras clave: operator, operario, operator
Hace 9 horas (actualizada)
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