Panadero Pastelero - Lunes a viernes
Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Descripción de la oferta
Buscamos personas apasionadas por la panadería y la pastelería, con experiencia en producción de alto volumen, manejo de diferentes tipos de masas y compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria. Funciones: Elaborar productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Realizar procesos de amasado, fermentación, horneo, decoración y alistamiento de productos. Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos elaborados. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria. Mantener el orden, limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo. Apoyar la recepción, almacenamiento y control de materias primas e insumos. Controlar tiempos de fermentación, horneo y enfriamiento para asegurar la calidad del producto. Apoyar la producción requerida para servicios institucionales y eventos especiales. Requisitos: Técnico en Panadería, Pastelería, Gastronomía o áreas afines. Experiencia mínima de 2 años en elaboración de productos de panadería y pastelería. Conocimientos en elaboración de hojaldres, panes, tortas, postres y repostería. Manejo de BPM e inocuidad alimentaria. Experiencia en producción de alto volumen. Condiciones: Salario: $1.750.905 + 249.905 aux de transporte + prestaciones de ley. Contrato: Obra o labor Modalidad: Presencial Lugar de trabajo: Bogotá - Zona Norte Horario: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 4:00 p.m.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia
Palabras clave: baker, panadero, pastry, repostero, pastelero
Hace 2 días (actualizada)
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