panadero/a - con experiencia

Descripción de la oferta

Estamos en la búsqueda de un panadero con experiencia para unirse a nuestro equipo de trabajo. Su misión será garantizar los procesos de producción, elaboración y horneo de productos de panadería, cumpliendo con las recetas estándar y asegurando altos estándares de productividad, calidad e inocuidad. Se valorará experiencia liderando personal y habilidades de liderazgo. Funciones: programar las órdenes de producción diaria basado en los pedidos de nuestros clientes. Liderar auxiliares de producción en sus diferentes funciones. Cumplir con los indicativos de productividad preestablecidos por la empresa. Garantizar el uso responsable de la materia prima e insumo utilizado en los procesos productivos. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Crear e innovar nuevos productos de panadería. Brindar apoyo técnico a nuestros clientes. Contribuir activamente al cumplimiento de las políticas y objetivos de calidad. Seguir los procedimientos establecidos en el sistema de calidad y proponer acciones de mejora. Prevenir y gestionar posibles no conformidades relacionadas con el producto o servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: baker, panadero

23 de enero (actualizada)

Acerca de PANIFICADORA BREADCO SAS

BREADCO es una empresa que se considera como una solución integral en panificación con un enfoque hacia el sector gastronómico en general en donde conceptualizamos las ideas del modelo de negocio de nuestros clientes atreves del pan “A tu molde” pan artesanal siempre fresco también es uno de nuestros valores agregados, al igual que un servicio integral desde la toma de su pedido hasta la entrega a nuestros ALIADOS. Producimos todo tipo de pan con un enfoque muy fuerte en los panes para el segmen...

BREADCO es una empresa que se considera como una solución integral en panificación con un enfoque hacia el sector gastronómico en general en donde conceptualizamos las ideas del modelo de negocio de nuestros clientes atreves del pan “A tu molde” pan artesanal siempre fresco también es uno de nuestros valores agregados, al igual que un servicio integral desde la toma de su pedido hasta la entrega a nuestros ALIADOS. Producimos todo tipo de pan con un enfoque muy fuerte en los panes para el segmento del Fast Food Premium, queremos que los panes de nuestros clientes sean los mejores.
En nuestro portafolio tenemos panes de hamburguesa, perro, sanduche, choripán, baguetina, pita, pancook, focaccia, ciabatta panes de masa madre entre otros. A todas estas referencias nos adaptamos en cuanto a tipo de masas, presentaciones, tamaños, tonalidades y toppings que los integran. Ejemplo un cliente necesita un pan artellano de 12 cm de diámetro, tonalidad de corteza clara, cúpula alta y topping de amapola con amaranto, nosotros llegamos a ese detalle y lo elaboramos.