Panadero/a

Descripción de la oferta

Importante empresa solicita panadero con experiencia minima de un (1) año en el cargo.
Conocimientos:
-Producción y procesamiento
-Procesamiento de alimentos
-Matemáticas
-Manipulación de alimentos

Funciones:
-Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura.
-Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual.
-Confeccionar a mano dulces y golosinas con ayuda de utensilios y algunas máquinas mezclando azúcar, chocolate y otros ingredientes de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo.
-Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario.
-Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones.
-Desempeñar funciones afines.

Salario: $ 1.423.500

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 22 y 35 años

Palabras clave: baker, panadero

Ayer (actualizada)