panadero/a - Lider de panadería con experiencia de 2 años

Descripción de la oferta

Artesanales AA panadería y pastelería SAS busca para su equipo de trabajo Lider panadero para desempeñar las siguientes funciones:

• Responsable del proceso de producción masiva de productos de panadería, pastelería y repostería para cadenas de panaderías, cafeterías y restaurantes.
• Conocimientos en panadería artesanal y diferentes tipos de prefermentos.
• Elaboración de masas de pan; hojaldradas, simihojaldradas, batidos, galletería y masas dulces.
• Coordinación de producción y personal.
• Rotulación de producción en bodega y cavas (Buenas prácticas de manufactura).
• Manejo de gestión de calidad.

Salario: $1.550.000 + auxilio de transporte $162.000 + prestaciones sociales.
Horario: Jornadas rotativas de 8 horas entre 6:00 a.m. a 10:00 p.m. (de Lunes a Sábado. Descansando domingos y festivos).
Contrato: Termino Fijo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Creatividad

Palabras clave: baker, panadero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 2 días

Acerca de ARTESANALES A.A PANADERIA Y PASTELERIA SAS

Somos una empresa dedicada a la producción de panadería artesanal en la ciudad de Medellín, ofreciendo un producto con las mejores materias primas, super enfocados en la calidad visual y respeto por las técnicas en la elaboración.
Te invitamos a ser parte del equipo artesanales.